Dando Nota

Rodrigo Alves

3º Festival Gastronômico da Rua do Porto – resultado

Olá amigos bloguistas. Venho infomar a todos, em primeira mão, o prato vencedor do 3º  Festival Gastronômico da Rua do Porto, que aconteceu no último sábado, 29/08/09.

É o badejo caiçara, uma criação da chef Sanny Braga, do Navegantes Restaurante (foto 1).

O vice-campeão é o congrio rosa à moda remador, criado pelo chef Carlos Verrengi, do Remador Bar e Restaurante (foto 2).

E no terceiro lugar (fotos 3 e 4) classificou-se a combinação kani salada com filé de aruanã assado ao Porto da Praia, do Restaurante Porto da Praia, elaborado por Renata Costa Pinto.

Em 2009, o júri foi composto por Fabiana Groppo (TV Beira Rio), Priscilla Perez (Gazeta de Piracicaba), Erick Tedesco (A Tribuna Piracicabana), Rodrigo Alves (Jornal de Piracicaba), Marlene Tobaldini (Fiesp), Ulisses Dias de Souza (consultor gastronômico e chef de cozinha internacional), Flávio de Carvalho (chef do Espaço Gourmet – Bristol Center Flat) e Sônia Mariconi Occhini (gastrônoma eespecialista em cozinha contemporânea e francesa).

Além dos três restaurantes participantes, fizeram parte do concurso Petisco e Cia, Porto das Águas, Porto do Sol, Capitão Gancho, Hermann´s, Sal e Brasa e Tambor.

A organização ficou a cargo da Secretaria de Turismo de Piracicaba e da Unimep, por meio de Taís Lacerda e José Luiz Mazzi.

Prato vencedor - Navegantes Restaurante

Prato vencedor - Navegantes Restaurante

2º lugar - Remador Bar e Restaurante

2º lugar - Remador Bar e Restaurante

 

3º lugar - Porto da Praia

3º lugar - Porto da Praia

 

3º lugar - Porto da Praia

3º lugar - Porto da Praia

 

Juri reunido

Juri reunido

2 comentários em “3º Festival Gastronômico da Rua do Porto – resultado

  1. Dalmo
    1 de setembro de 2009

    Parabéns pela cobertura, como sempre seu blog é perfeito.
    Abraços.
    Dalmo e Sanny

    Curtir

  2. Ana Marly de Oliveira Jacobino
    31 de agosto de 2009

    Ai, ai, ai senti o aroma! Devia estar mais que saboroso. Como eu sei? Veja a carinha alegre dos jurados. O seu sorriso então, Rodrigo, está de orelha a orelha. Da outra vez me leva junto para ajudá-lo a organizar os pratos (e saborear depois é lógico).

    Que deliciaaaaaaaaaaaaaaa!

    Curtir

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Publicado às 31 de agosto de 2009 por em Gastronomia e marcado , , , .

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